Coffee

Il caffè moka filtrato Agust, prodotto monorigine della zona di Santa Rosa de Copàn nell’Honduras, rispetto al caffè espresso, viene lavorato tramite una tostatura più chiara che ne esalta note più fresche ed aromatiche.

I chicchi di caffè estratti dalle bacche appena raccolte, vengono lavati e lasciati fermentare in vasche apposite dalle 18 alle 24 ore.

E’ proprio questa lavorazione, chiamata metodo lavato, che regala al chicco di caffè le fragranze aromatiche che più lo contraddistinguono.